Ajo negro pelado bio 50g

El ajo negro se produce mediante la fermentación con agua de mar ,de un ajo crudo normal y corriente ,durante 2 o 3 meses

De esta manera nos encontramos con un ajo totalmente diferente , con un gusto más suave y afrutado , que le dota de muchas posibilidades en la cocina pero manteniendo siempre todas las propiedades , que son muchas , del ajo

Producto con certificado ecológico

Uno de los básicos de Ottolenghi